Les aliments ultra-transformés, quels sont les risques pour la santé mentale ?

Ces dernières années, la consommation d’aliments ultra-transformés a augmenté augmentant à un rythme régulier. C’est pratique, économique, toujours disponible. Mais pendant que Ces choix facilitent la vie quotidienne, la science met en lumière un Moins connu : le lien possible entre les aliments ultra-transformés et santé mentale. Comprendre comment ce que nous mangeons affecte l’esprit est Essentiel pour ceux qui souhaitent maintenir la concentration, l’énergie et le bien-être psychologique.

De quoi viennent les aliments ultra-transformés éviter? 

Le terme « aliments ultra-transformés » fait référence à ces produits industriels qui ont subi de nombreuses transformations et contiennent des ingrédients difficiles à trouver dans une cuisine domestique : additifs, édulcorants, émulsifiants, arômes artificiels.

Ils ont une longue liste d’ingrédients (plus haut a 5) et une forte teneur en sel, sucre et graisses, tandis que nutriments et les fibres sont présentes en quantités modestes. Voici quelques exemples parmi les plus courants :

• Snacks emballés.
• Des snacks industriels et des biscuits.
• Des gummies.
• Boissons sucrées et énergie Des boissons.
• restauration rapide.
• Viandes transformées comme les saucisses et les saucisses de saucisse.
• Des plats surgelés très élaborés.

Ce n’est pas seulement de la malbouffe : est le niveau élevé d’industrialisation, qui affecte valeurs nutritionnelles, réponse métabolique et impact sur l’esprit. Ils relèvent Cette catégorie inclut également les aliments souvent à tort considérés comme sains, tels que :

• Barres de céréales et barres de remplacement de repas.
• Céréales sucrées.
• Craquelins.
• Pain tranché emballé.
• Yaourt aux fruits sucrés et Aromatisé.
• Sauces prêtes à l’emploi.
• Soupes ou soupes instantanées.
• Des gâteaux de riz.
• Jus de fruits industriels.

Comment les aliments ultra-transformés influencent le cerveau? 

Cela provoque de l’inflammation et des sautes d’humeur. De nombreux aliments ultra-transformés sont riches en sucres, en graisses saturées et en additifs et des conservateurs. Ces éléments peuvent augmenter l’état inflammatoire du corps, un facteur que de nombreuses études associent à des troubles tels que l’anxiété, Irritabilité et diminution de la concentration.

Affecte négativement le microbiote intestinal. L’axe intestin-cerveau est l’un des les canaux les plus importants de notre équilibre mental. Le microbiote produit Neurotransmetteurs, soutient le système immunitaire et influence directement humeur. Les FU, cependant, tendent à réduire la diversité bactérienne, modifiant la Barrière intestinale et favorise l’inflammation. Un microbiote « stressé » peut entraîner une diminution de la clarté mentale, une fatigue cognitive et Une vulnérabilité accrue au stress.

Des pics glycémiques et des baisses cognitives. Sugars Les glucides simples et raffinés provoquent des oscillations rapides Glycémie. Le résultat ? Une énergie qui monte soudainement et chute peu après. Ces « montagnes russes » endommagent la mémoire de travail, l’attention et capacité de décision. Il ne s’agit pas seulement d’effets à court terme : une recherche menée sur un demi-million de personnes en Angleterre, en Écosse et au Pays de Galles, montre comment Le risque de démence augmente de 25 % pour chaque augmentation de 10 % de Présence d’aliments ultra-transformés.

Comment réduire la consommation alimentaire Ultra-traité ?

La solution n’est pas nécessairement d’éliminer complètement Ce type d’aliment, mais faites des choix plus conscients. Ici Quelques stratégies pratiques :

• Lisez les labels : Il est préférable de choisir des aliments avec moins d’ingrédients et plus naturels.
• Privilégiez les aliments frais et malsains Travaillé.
• Remplissez le garde-manger d’alternatives aussi malin que des fruits secs, du yaourt entier, snack Sain et naturel.
• Organisez les repas pour éviter les solutions ultra-traitées « de dernière minute ».

Ce sont de petits changements qui, répétés Au quotidien, cela a un impact énorme sur l’esprit et vous permet de réduire inflammation, fluctuations d’énergie et stress métabolique. Et si tu en as besoin pour une recharge mentale, choisissez un aliment sain sans sucre ajouté, comme href="https://www.amazon.it/dp/B0DPGGHRG8">la boisson Fonctionnel pour la concentration : découvrez-le ici.